本周国内市场粮油价格稳中有降，猪肉等生鲜肉价格互有升降，鸡蛋、蔬菜价格上涨较为明显，猪粮、猪料比价总体稳定；钢材、成品油、有色金属价格小幅上涨；国际市场大宗商品价格下降，其中原油、铁矿石价格降幅较大。美元指数小幅上涨，股市、债市基本稳定。

粮食：本周全国晚籼米、粳米、标准粉、玉米、大豆平均批发价格分别为每500克2.11元、2.49元、1.67元、1.00元、2.39元，与上周相比，粳米、标准粉、大豆价格分别下降1.58%、0.60%、0.83%，晚籼米、玉米价格持平。本周五（9月2日，下同），大中城市晚籼米、粳米、富强粉、标准粉平均零售价格分别为每500克2.53元、2.80元、2.64元、2.32元，与上周五（8月26日，下同）相比，富强粉价格下降0.01元，其他品种价格持平。食用油：本周全国桶装花生油、菜籽油、豆油平均批发价格分别为每5升120.33元、49.23元、36.72元，与上周相比，花生油、豆油价格分别下降0.89%、0.24%，菜籽油价格持平。

本周五大中城市桶装花生油、菜籽油、豆油平均零售价格分别为每5升131.21元、61.58元、48.64元，分别比上周五下降0.03%、0.15%、0.27%。肉蛋：本周全国猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋平均批发价格分别为每500克12.50元、27.73元、24.00元、7.66元、4.12元，与上周相比，牛肉、鸡蛋价格分别上涨0.51%、7.29%，猪肉、鸡肉价格分别下降0.87%、0.26%，羊肉价格持平。本周五大中城市猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋平均零售价格分别为每500克17.62元、34.49元、31.61元、10.97元、4.74元，与上周五相比，猪肉价格下降0.11%，羊肉、鸡肉、鸡蛋价格分别上涨0.35%、0.27%、3.72%，牛肉价格基本持平。蔬菜：本周全国24种蔬菜平均批发价格为每500克1.74元，比上周上涨14.19%。

其中，大白菜、黄瓜、萝卜、西红柿、豆角、西兰花、生菜、菠菜、西葫芦、苦瓜、莴笋价格涨幅超过15%，其余品种价格变化幅度均在15%以内。猪粮、猪料比价：本周猪粮比价为9.31，比上周下降0.32%；猪料比价为7.36，较上周上涨0.55%。

按目前价格及成本推算，未来生猪养殖头均盈利为356.22元。另外，鸡料、蛋料比价分别为2.74、3.23，与上周相比，鸡料比价下降0.36%，蛋料比价上涨5.56%。按目前价格及成本推算，未来肉鸡、蛋鸡养殖每只分别盈利2.87元、33.46元。

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